「豆蔲」のような年華はもう過ごした、残ったのは豆芽だけ。。。
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今天爹爹忽然想到要燒年糕炒蟹。
娘親跑進來問：你會洗螃蟹法？你會切螃蟹法？ 我：？？？？ ……跑出去一看原來爹爹買了大閘蟹=[]= 我：現在大閘蟹有肉？ 爹爹：這個叫六月黃！ 我：六月過去了好伐…… （話説回來發現明天是農曆十五……） 於是伊兒很乖的幫忙折騰，把大閘蟹一切二。 忽然發現，生物真的有很強的生命力，在我用刀要切開他們身體的時候，他們也會用大鉗抵擋，雖然那對人類手上的大刀來説完全沒有作用，但是他們還是這樣用力的抵抗，即便被切開，那半爿身體也會努力的掙扎，似乎在用盡最後的力量尋求最後的生存機會。 >_________< 話説我不過燒個螃蟹爲什麼要搞得嘎悲壯|||| 螃蟹切面放入麵糊沾一下，下油鍋炒，加水加醬油放蔥，等汁收的差不多了盛出。 鍋裏再放油，放年糕炒，等年糕炒了差不多了在把剛才的蟹放進去一起翻炒，最後裝盆。  恩，請54我這個拙劣的裝盆水準。 最後這個蟹獲得了娘親的絕好評涅！ 娘親：嗯，比爸爸燒的好吃多了！下次再燒哦！ 我：……………………  |
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最近豬肉漲價，不過還好天熱，熱的沒有胃口吃東西，豬肉這種東西想想就覺得好撐，不過怎麽都還是肉食動物不找點肉不行= =
於是想吃雞肉。 爹爹買來了雞，又不知道怎麼燒好了，紅燒？燉雞湯？都感覺吃不下於是靈光一閃忽然想到了糟滷這東西。 平時喜歡糟點雞翅棒啊毛豆子啊，各麼糟雞一定也不錯的呀。於是把雞給處理乾淨了，燒開一鍋水，把雞放下去燙熟。 是燙熟，不是燒雞湯，所以稍微燒一下把雞燒熟了就可以，不過如果剛熟的話雖然肉很嫩但是可能切的時候發現雞骨頭切開還帶血絲，個人愛好了，我是寧願老一點要小心禽流感|||| 最後切塊放糟滷，等晚上回來就味道可以啦。 切好后的樣子。  用的是普通的刀所以切起骨頭來有點累，是不是該去買個雙立人啊||| |
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  就在我忽然開始叫神谷小土豆xo陣后忽然發現，原來H&C裏面第一集他們吃的就是可樂餅啊（雖然這個顔色畵的有點奇怪）；而後看了這張照片后，我深深的認定土豆和土豆之間的緣分那是天注定的！看現在小樣是越來越有愛越來越長的像土豆了呀~~~ 於是在上次那個我認爲失敗的土豆餅后，直接挑戰可樂餅！  居然像模像樣的！ 聶哈哈哈~~~ 不過我沒有吃過土豆餅所以不知道他應該有的味道是什麽樣的，反正自己做的挺香。 方子用的是小雷給我的方子，在這裡也寫一下吧。 1、土豆洗乾淨，蒸熟，搗爛。 2、牛攪肉，用洋蔥末一起煸炒。 3、土豆和牛肉混合，放鹽、胡椒粉和鮮奶油攪勻。 4、用手捏出形，沾層麵粉、雞蛋、麵包粉后下油鍋炸成金黃色。 這次我沒有放洋蔥，因爲我不喜歡吃洋蔥，感覺放了洋蔥會更香點吧？下次要不嘗試一下？ 鮮奶油差點買成奶酪，終于在一邊看到了光明的鮮奶油，不過感覺奶酪應該也可以？小雷你覺得如何？ 最後總結這次的不足： 1、土豆太大|||蒸了很久不算，外面都蒸的爛了當中剛熟，所以 2、鹽放多了，牛肉裏面放了鹽，因爲怕土豆沒啥味道結果咸了|||不過估計會合爹爹的胃口。 3、第一次整形壓得不夠厚，導致炸的時候散架了T_T，第二個開始弄得稍微有點厚度樣子就保持得很好。 4、要多準備些碗碟，對我傢這樣的超小廚房來説真的是很亂T___T 總體來説還是自我感覺良好，下次把味道改進一下，不要放那麽多鹽了…… |
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爹爹出門去超市問我要買啥？我說我要平底鍋，沒想到隨口說的爹爹居然真的買了一個來，心~爹爹疼我呀~~
爹爹出門的時候正在蒸土豆 蒸土豆挺費時�療�，等俺有錢了再去買個高壓鍋||| 做的是奶香土豆餅，放了點牛奶，自我感覺不是很成功，那個……一個土豆配了一只雞蛋然後又加上牛奶，貌似土豆少了點，然後覺得太稀了加麵粉做出來后感覺似乎麵粉多了點。 まぁ~下次繼續摸索。 煎出來的土豆餅，煎完后發現似乎炸的樣子應該會更好些？下次繼續研究。 煎的時候的樣子，色味還算可以的。  不知道大家發現什麽問題沒有，嗯嗯，這個鏟子用的是我傢飯勺XD。啊呀我真不知道那個燒菜用的勺子放那裏了麽~~這件事不能讓娘親知道呀~~~~ 沒有模子，隨便往裏面丟的，所以這個形狀真是多是多樣啊……  於是忽然想到，這還是我第一次做土豆餅。 |
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不要問我原因，我純粹腦抽……
思路已混亂，看不懂的請直接點“続きを読んで”…… ========================================== 得之，我幸；不得，我命。 不以物喜，不以己悲，看風雲變幻，自云淡風清。 ↑頓悟，這不就是我一直在追求偏偏一直所缺失的狀態嗎？！ 一生一代一双人，争教两処銷魂？相思相望不相親，天為誰春。 我已經想不出形容詞了，頓時決定，一定要改變形象，一定要為成爲一個溫柔恬靜受而努力呀！！！！！ 以後看到可愛可口小受堅決不能再 不過當小受不能太胖吧？好像人家美人受都是身材哈好的，鑒于我是屬於怎麽吃都能胖，怎麽都瘦不下去的人群，決定從今天開始節食T口T，比如説可以吃10個雞翅的只吃5個……努力將體重弄到100！（雖然我N年從來沒那麽輕過，不過既然是目標就要定的遠點>___<） =================================== |
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好像好久不來寫這個分類了，我果然越來越懶了麽…（衆：你也知道？）
下午趁著有太陽去洗澡，這天越來越冷了我有買個本本蹲被窩的想法= =|| 於是放了一大缸水把自己暖暖的泡著一邊覺得好舒服一邊在想下個月老爸會不會抱怨這個月水費煤氣費太高？ 泡澡完畢出來，發現浴缸水少了一半，然後在立馬放心老爸估計不會説的同時，腦子裏出現四個大字“ =口= 好可怕好可怕好可怕 於是連忙爬出來去 本來想燒個土豆粥的，據説土豆粥屬於藥膳還保胃的，但是鑒于第一家中的土豆都被我上次咖喱土豆吃光了；第二對於土豆粥的味道還沒有很大的確定感；第三，貌似土豆X粥有點有悖王道（なに？），最終還是放棄了土豆粥改燒雜糧血糯米粥。 相比普通的糯米我更喜歡血糯米呀~而且更有營養，順帶減肥，好東西啊。順便還放入麥片、米仁、玉米粒等等。藥補不如食補，嗯嗯~~~ 最後耗時N小時（其實是我記不得燒了多久），終于成品上桌，先來一碗，明天早飯也就吃這個吧，每天都吃蛋餅鍋貼糍飯糕果然一早吃太油是不好的呀！（←被同事説過的人）  |
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衆所周知伊兒是標準的食肉動物，肉類裏又以雞肉為最愛。曾經在高中階段有一陣子一天一只雞的消耗度過日子（所以才造就了今日偉岸的身板= =||||）
前陣子一直在説禽流感，一向以保命為第一宗旨的伊兒不得不暫時誡掉對這個肉類的喜好。不過隨著禽流感的報道越來越少，隨著伊兒上次去超市對者烤雞流口水導致老媽主動要求我買只來吃后，對於雞類食品的戒心終于去除。 星期六的下午不知道怎麽得忽然好想吃雞翅，所以央求老爸去買了2斤雞翅。其實我想吃紅燒的，結果老爸以爲我要吃糟滷的買了翅尖和糟滷兩袋。MA~~那麽熱的天糟貨也很好吃呀！所以就洗得乾淨燒得乾淨很快，1斤就沒了……OTL 第二天準備繼續燒，不知道爲什麽就是想吃紅燒的，但是怕糟滷會坏掉，正在猶豫看到網上另一只食肉動物在，於是問他喜歡吃啥味道的。答曰：紅燒！ 於是就毫不猶豫的去燒了紅燒的，夏天燒菜真是作孽啊！趁第一遍抄水的時候順便切了點榨菜，那個汗啊……菜切好感覺人就是從水裏撈起來似的，何況旁邊還有火在燃燒……不過有比較RP的如我這種平時出汗討厭的，在廚房裏出汗還覺得好爽等下洗澡更爽這樣心態就沒啥了……OTL 總之最後，香飃萬里啊……呃，誇張了……其實就是饞到了在房間的老爸…… 果然是雞翅最好吃啊！ |
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上個禮拜下鄉掃墓，結果不知道怎麽的就吃多了= =，一個禮拜拖拖拉拉，昨天晚上終於大爆發，在吃了N種胃藥無果後，決定把自己餓一餓= =|||
媽媽說胃不好喝點粥算了，於是提出要吃皮蛋瘦肉粥，可是媽媽說她上次燒過被我說不好吃所以她不煮了（啊列，老媽我咋不記得你燒過皮蛋瘦肉粥給我吃過？），所以決定自力更生自己動作豐衣足食呀~~~ 可是皮蛋瘦肉粥真的沒有做過呢~超市里有賣皮蛋瘦肉粥的料，只要放入粥燒開就可以了，可是我覺得味道不好，所以就上網看了一下，那種超級複雜啥醃著肉還有啥把一大塊肉放粥裏煮再撕開？這方法太複雜不適合懶惰的我所以就總結了一下開始自己動手了~~~~ 首先就是米，米洗乾淨後放點油、鹽，加入少許水醃一下，大約半小時過後，倒入水開始開大火煮。因爲如果中途加水會破壞味道（據說），所以要一次放多多（其實我也是憑感覺放的，汗）。皮蛋一隻切碎（我是搗碎的，因爲不想去拿刀了，呵呵），在粥開後放入，再開小火慢慢燉，然後就注意攪拌攪拌省得粘底（老媽：你看，你又粘底了！）。 拿肉絲（到底是肉絲還是肉糜？我覺得是肉糜，但是今天我用的肉絲，也沒差？）加入點鹽、澱粉、料酒拌暈，然後下油鍋快速滑熟馬上出鍋。 粥燉的差不多後放入剛才的肉絲，再拿只皮蛋切碎放入，拌勻，最後撒點蔥花。貌似還有放生菜絲的？MA~這就是個人愛好了。 恩恩，我一直認爲料理的時候是種快樂的享受，可是今天真的做的我火大。 首先就是沒有工具！老爸佔用了家裏唯一的炒鍋在燒紅燒肉，那我該怎麽去炒肉絲？結果給了我個湯鍋讓我將就，直接導致在我剛放入油後鍋子也開始發焦了= =+（後來才知道在我覬覦炒鍋的同時老爸在動腦筋要我煮粥的小沙鍋= =+） 然後就是心情，我喜歡一個人安安靜靜的燒菜啊~但是老爸的紅燒肉直接吸引了他和老媽常來“探班”，順便對我的粥“關照”一下，比如說“皮蛋太多了”（我喜歡吃皮蛋啦！）；“皮蛋那麽早放啊？”（就是這麽早放的啦！）；“不是肉糜麽？你怎麽用肉絲啊？”（我愛肉絲= =）；“怎麽不放蔥啊？”（後面會放的）；“鍋子焦了”（那不是你們硬給我個湯鍋炒肉的啊！），結果吵的我暈，大怒：“你們煩死我了！” MA~結果還是順利的燒出來了，雖然顔色有點發青，我懷疑是不是皮蛋太嫩了所以蛋黃裏那種不熟的青蛋黃把米給染了= =，不過味道還真的不錯，特別符合我的胃口（老媽：你自己燒的自然說好吃。） 味道不錯的結果就是中午又吃多了，滿滿一碗粥下肚，結果胃又開始不舒服了…… 媽媽：皮蛋裏有堿啊，堿水更容易撐啊…… 伊：老媽你怎麽不早說啊~我吃撐了你才說~~~T_T  圖片是第二天燒的拍的~實在是太喜歡了，所以又燒了一鍋~默（老媽：吃少點，省的等下又撐了~~）。這次放得是肉糜，果然肉糜比較好啊~~~另外，放皮蛋的時候注意了一下，把比較生的蛋黃去掉了，果然顔色好多了~我猜得果然正確~~呵呵~~~我愛皮蛋瘦肉粥呀~~~ |
